He descubierto que, cuando me preocupo por lo que como y por cómo lo integro en mi día a día, mi energía se transforma de una manera impresionante. Hace poco, en mi búsqueda de un estilo de vida más pleno, me topé con la idea de profundizar en la nutrición Vilanova, una forma de entender la alimentación que pone énfasis no solo en lo que comemos, sino también en cómo lo combinamos con la actividad física y el bienestar emocional. Durante años, mi principal objetivo fue simplemente “comer sano”, pero sin fijarme en la calidad de los ingredientes o en cómo esos alimentos interactuaban con mi rutina. Ahora, en cambio, presto mayor atención a la procedencia de cada producto y al modo en que se elabora.
Me ha resultado fascinante entender que un plato no solo alimenta mi cuerpo, sino que también influye en mi estado de ánimo y rendimiento diario. En Vilanova, encontré profesionales que me ayudaron a diseñar planes alimenticios que se adaptan a mi ritmo de vida, teniendo en cuenta mis horarios de trabajo y mis momentos de descanso. Al principio, solía pensar que para estar sano bastaba con restringir ciertos alimentos y aumentar el consumo de frutas y verduras. Sin embargo, pronto descubrí que hay mucho más tras la idea de una dieta equilibrada: ajustar cantidades, equilibrar nutrientes y escoger ingredientes frescos puede marcar una gran diferencia en el organismo. Con la asesoría adecuada, noté que mi vitalidad mejoraba de forma sostenida y que mi cuerpo respondía mejor ante el estrés.
Siempre me ha gustado combinar la buena alimentación con una rutina deportiva, ya que siento que el movimiento potencia los beneficios de una comida bien diseñada. Cuando descubrí lo esencial que es unir estas dos facetas, comprendí que no solo se trataba de seguir un plan estricto, sino de disfrutarlo. A veces salgo a caminar por las zonas verdes de la ciudad y aprovecho para reflexionar sobre mis objetivos. Otras veces, pruebo clases grupales donde comparto con amigos y me motiva ver cómo el ejercicio potencia mi fuerza y resistencia. Incorporar la actividad física de forma constante aporta grandes ventajas, y cuanto más lo hago, más agradece mi metabolismo todo lo que ingiero de forma saludable.
También aprendí a dejar atrás la obsesión por las calorías y a enfocarme en la calidad nutricional de cada bocado. Trabajar de la mano con un especialista me abrió los ojos a la importancia de comer de manera consciente, masticar con calma y disfrutar cada sabor. Antes, me sentía culpable si me permitía algún antojo, pero ahora entiendo la relevancia del equilibrio. Un plan de alimentación que incluya todos los grupos alimenticios me ha permitido gozar de mayor estabilidad emocional, lo cual se ve reflejado en mi modo de enfrentar los retos diarios. Además, descubrí recetas ingeniosas y deliciosas que me demuestran que no hay por qué sacrificar el placer a la hora de comer de forma saludable.
Hace poco, incorporé nuevas rutinas matinales que involucran un desayuno balanceado, seguido de un pequeño paseo para despejar la mente. Al regresar, disfruto el resto del día con una sensación de ligereza y consciencia plena de lo que comeré a lo largo de la jornada. Nada de lo que hago ahora es un sacrificio, sino una forma de cultivar mi salud física y mental. He llegado a la conclusión de que, cada vez que me tomo un momento para planificar mis menús y organizar mis entrenamientos, estoy invirtiendo en mi bienestar a largo plazo. De esta manera, he hecho de la nutrición un pilar esencial de mi vida, y no solo la veo como una obligación más, sino como un cuidado permanente que me aporta alegría y serenidad.