Ser todo un maestro de la cocina no es algo que se aprenda exclusivamente en una buena escuela. Ahí pueden cimentar una buena formación pero será la experiencia y el día a día los factores que acaben de darle la personalidad única al cocinero. Pero además de estos pilares básicos para convertirse en todo un […]
Seguir leyendo 4 trucos básicos para cualquier buen cocinero
Parece una broma, pero no. Después de tantas crisis que hemos padecido en los últimos tiempos llega la crisis del hielo, consecuencia, entre otras cosas, de la propia crisis energética y de la también llamada ya crisis climática. ¡Todo es una crisis! Pero para nosotros que trabajamos en el sector de la distribución de alimentos […]
Como uno de los principales distribuidores de alimentos congelados, conocemos de primera mano la importancia de mantener un exhaustivo control en todas las fases de tratamiento del producto desde que es envasado hasta que llega al cliente, un tratamiento en el que la conservación del producto tiene una relevancia fundamental. Antes de que el producto […]
Todo el mundo sabe que una de las maneras más efectivas de ganar clientela es con unas tapas originales y diferentes. En una vinoteca la calidad del producto que se vende está garantizada ya que quienes acuden van a pedir vinos que ya conocen o se dejarán aconsejar, pero siempre hablando de caldos de una […]
Hacía mucho tiempo que nos lo habían pedido, pero no nos acabábamos por decidir. Nuestros helados eran muy famosos en nuestro entorno, pero la idea de convertirnos en distribuidores para otros negocios nos daba un poco de respeto. Era un cierto riesgo porque suponía aumentar la producción y no sabíamos si seríamos capaces de cumplir […]
Si eres un amante del queso sabes bien que cada variedad tiene matices que la hacen única. Y por eso, seguramente, disfrutes con tablas de quesos en las que combines cortes de diferentes productos, pudiendo así descubrir nuevos sabores. Pero no tienes por qué conformarte con las tablas de queso que te ofrecen los supermercados […]
Seguir leyendo Si te gusta el queso, disfruta de los sabores más originales
Tener un hijo provoca que los padres debamos cambiar muchas costumbres. Una de las cosas que más me gustaba era ver una película antes de irme a la cama. Pero es pura ciencia ficción cuando tienes un hijo, sobre todo si no duerme muy bien. Y entre dormir y ver una película al final tuve […]
Esta pandemia nos ha cogido a todos mirando para otro lado, nos creíamos invulnerables ante cualquier cosa y nos hemos llevado un chasco muy importante. ¿Pero quién habría pensado que podría ocurrir algo así? Y menos mal que vivimos en una sociedad que ha mejorado mucho la sanidad y la higiene personal de cada persona, […]
No me pilló de sorpresa, pero cuando me confirmaron que era intolerante a la lactosa me surgieron bastantes dudas. Desde hacía un tiempo me hacía cada vez más daño tomar leche. Unos años atrás tenía algunas molestias, pero, poco a poco, fue empeorando así que al final prácticamente dejé de tomar leche, tan solo un […]
Hace unos días leí una entrevista a un conocido piloto de carreras que hablaba de cómo había cambiado su vida con la pandemia. El chico hablaba honestamente, pero no se daba cuenta de que algunas de las cosas que decía iban a chocar un poco al ciudadano medio, entre ellas el hecho de que había […]