Un paso adelante 

Hacía mucho tiempo que nos lo habían pedido, pero no nos acabábamos por decidir. Nuestros helados eran muy famosos en nuestro entorno, pero la idea de convertirnos en distribuidores para otros negocios nos daba un poco de respeto. Era un cierto riesgo porque suponía aumentar la producción y no sabíamos si seríamos capaces de cumplir […]

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Verano en Cádiz 

“Papá, ¿por qué este verano vamos en caravana?”. Podía decir que por estar más en contacto con la naturaleza, por alejarnos un poco de nuestro estilo de vida, por rememorar tiempos pasados, pero, al final, simplemente, le respondí: “Porque va ser una aventura”. Y así nos embarcamos en un viaje a Cádiz en caravana. Pero, […]

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Cambio de hábitos 

Durante décadas, el plástico fue el material más usado en bolsas y recipientes. Sabíamos que el uso masivo del plástico tenía un importante coste medioambiental, pero seguimos igual, tal vez por falta de implicación de las autoridades, porque las leyes no eran suficientemente exigentes o por la falta de alternativas. Es en este tercer aspecto […]

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